割木の巻寿し

栗東市内の地域に古くから伝わる「薬師牛蒡」甘辛く煮込んだ旨味たっぷりの柔らかい牛蒡を半月状に切り巻寿しの具に使っています。
その断面が割木に見えることから「割木の巻寿し」と名付けました。
丹念に味付けした具をたっぷり使っていますので甘辛くとっても 美味しい味で、ついつい もうひとつ、もうひとつと つまんでみたくなります。

ヘルシーで栄養価もたっぷり！
ビールにも最高にあいます。

１巻 630円（＋税）

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